Controlling hat besonders in unseren Breitengraden einen sehr schlechten Ruf. Wenn sich jemand als Controller bezeichnet, dann ist er ein Sesselhocker.

Aber zu unrecht… Controlling ist notwendig um zukünftige Entscheidungen zu treffen.

Ich hab in letzter Zeit einige Erfahrungen im Hotelbereich gemacht. Bis vor kurzem sprachen viele  noch von Nächtigungen zum Saisonsende. Wen kratzt die Nächtigung, besonders jetzt wenn einige dazu neigen ihre Zimmer zum Quasi-Nulltarif zu verscherbeln? Erst langsam beginnen die Hoteliers mit den Umsatzzahlen zu rechnen. Der Umsatz sagt mir viel mehr aus als die bloßen Nächtigungszahlen, natürlich wäre der Gewinn noch besser. Ich bin schon etwas erstaunt, daß man so lange mit den Nächtigungen geprahlt hat.  Ich erhöhe doch viel lieber meinen Preis um 10% und habe dafür aber etwas weniger Gäste, aber den selben Umsatz (und dann mehr Gewinn da die Ausgaben geringer sind) Einige Südtiroler Hoteliers sind da bereits sehr weit. Zum Anfang jedes Monats haben sie ihren Benchmark zum Vorjahr auf dem Schreibtisch. Andere wiederum haben zum Saisonsende nur wage Vorstellungen wie sich die Saison in Zahlen ausdrückt.

Controlling mag zwar langweilig sein – aber  um einen Betrieb erfolgreich zu führen ist es unverzichtbar. Und was man nicht vergessen soll – man weiß wo man steht. (besonders wenn man an innovative Kooperationen teilnimmt wo jedem die Daten offen gelegt sind)

Ich kann hier auch eine Brücke zum Webmarketing schlagen. Bis vor kurzen wurden Werbekampagnen nur mit Klicks/Anfragen abgerechnet (kann man vergeleichen mit Nächtigungen) Es gibt aber heute schon Möglichkeiten den genauen ROI der Kampagne festzulegen. Man muss unbedingt beginnen die Kampagnen nach dem tatsächlichen Umsatz im Hotel zu bewerten. Mit Klicks kann ich mir nichts kaufen, auch mit Anfragen komme ich nicht weit. Erst wenn der Gast im Haus war, war die Kampagne erfolgreich. Da es viele Scharlatane gibt, und die Hoteliers das Controlling vernachlässigen, wird man diese nicht los.

Wenn das Controlling gut gemacht ist kann man einige Mißstände im Betrieb aufdecken. Z.b: habe ich Kennzahlen wo ich sehe, wieviele Angebote ich Schreiben muss damit es eine Buchung wird. Weicht die Zahl aus der Norm dann muss was schlecht laufen in der Angebotserstellung etc… (landet das Mail im Spam, ist es nicht ansprechend etc…)

Ich gebe hier mal einen Denkanstoß. Wie wäre es wenn sich Hoteliers  und Agenturen an einen Tisch setzen und Kennzahlen ausmachen. Ab wann ist eine Kampagne erfolgreich, ab wann nicht? Sind 2% Conversion genug oder ist das schon zu wenig…

Erzählen können die Werbepartner eben viel (ich höre hier das Buzzwort Branding ), und nur Statistiken die man selber gefälscht hat sind gute Statistiken

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Der Beitrag wurde am Freitag, den 6. November 2009 um 17:55 Uhr veröffentlicht und wurde unter Südtirol, Tourismus abgelegt. du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen. du kannst einen Kommentar schreiben, oder einen Trackback auf deiner Seite einrichten.